Laissez vous surprendre par l'hydromel fabriqué dans le cantal

DECOUVREZ L'HYDROMEL SOUS UN NOUVEAU JOUR !

L'hydromel est une boisson noble, élaborée à base de miel. Vin de dessert par excellence, l'hydromel se marie idéalement avec un gâteau au chocolat mais aussi avec de nombreux plats, comme le foie gras. Idéal à l'approche des fêtes ! Vous pouvez aussi l'utiliser en cuisine.

L'hydromel Apis Terrae est d'ailleurs à l'honneur sur la table du chef étoilé, Renaud Darmanin.

En arrivant dans la Région Fabien Kaczmarek a souhaité établir sa production en Auvergne. Installé à Marcolès, il propose de visiter sa cave, de découvrir son processus de fabrication, et de déguster ce "vin oublié". 

Vous pouvez contacter Fabien sur sa page FACEBOOK.