24 avril 2020
Durant cette période de crise sanitaire, la filière AOP est elle aussi durement touchée.
La consommation de produits locaux et notamment de fromage a nettement diminué. Pour pallier ce manque, la filière AOP invite la population à consommer "normalement" et local.
La page Facebook J'aime le Cantal compile aussi des informations, des recettes culinaires et également des reportages.
Jacques Chalier, président du Comité Interprofessionnel des Fromages du Cantal, est l'invité de notre info en plus et vient nous parler de la filière AOP !
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