Plaisir et convivialité, maîtres-mots de la 17e édition du Salon Vins & Gourmets de Desprat Saint-Verny, les 5 et 6 décembre 2025 à Aurillac

La 17e édition du Salon Vins & Gourmets aura lieu les vendredi 5 et samedi 6 décembre au magasin Desprat Saint-Verny à Aurillac. Un événement incontournable pour tous les amoureux du vin, des belles rencontres et de la convivialité...

L'esprit de Noël s'invite une nouvelle fois chez Desprat Saint-Verny avec plus de quinze vignerons indépendants venus de toutes les régions de France pour faire découvrir leurs cuvées, leurs histoires et leur passion. 

Un rendez-vous festif incontournable à Aurillac 

La 17e édition du Salon Vins & Gourmets de Desprat Saint-Verny sera marquée par deux journées conviviales et gourmandes, dans une ambiance "guinguette", où chacun pourra déguster et échanger directement avec les vignerons.

"Une parenthèse de bonheur où l'on vient aussi bien pour déguster que pour partager un instant de vie". Lucie Desprat

Le programme de l'édition 2025 du Salon Vins & Gourmets avec Lucie Desprat, responsable administration des ventes.

Les traiteurs Alex & Julie, Morin Fromager, le restaurant Le Mozart, Le Lamparo (fruits de mer) seront présents sur place pour proposer leurs produits gourmets.

Du côté des nouveautés cette année, la mise en place d'un bar à truffes avec la Maison Valette, "en espérant que les truffes soient au rendez-vous", précise Laurence Lajarrige, responsable magasins Desprat Saint-Verny.

Cette édition sera marquée par la présence exceptionnelle de deux figures emblématiques du monde du vin, respectées en France comme à l’international : Michel Chapoutier et Lionel Osmin.

Deux personnalités passionnées, profondément attachées à la terre, au partage et à la transmission. 

"Une célébration et une fête du vin"

La sélection des vignerons présents sur le Salon se fait grâce à "des rencontres, des coups de coeur, sur des salons", explique Laurence Lajarrige.

Difficile de faire un choix parmi tous les vignerons présents qui sont "tous exceptionnels". Laurence Lajarrige, Lucie Desprat et Pierre Desprat se sont toutefois prêtés au jeu des coups de coeur pour cette cuvée 2025.

Pour répondre aux demandes des consommateurs pour les vins bios, Desprat Saint-Verny fait aussi évoluer ses propositions, avec la présence du domaine L'Ermite d'Auzan, situé sur le versant sud des Costières de Nîmes ou du Château Haut-Meyreau, aux portes de Libourne.

Ils seront présents sur le Salon : 

Maison Billecart-Salmon (Champagne), Domaines Schlumberger (Alsace), Cave de Lugny (Bourgogne), Coteaux de la Vézère (Sud Ouest), Desprat Saint-Verny (Auvergne), Maison Jean Loron (Beaujolais), Lionel Osmin & Cie (Sud Ouest), Château L'Ermite d'Auzan (Rhône), Château Haut-Meyreau (Bordeaux), Domaine La Taille aux Loups - La Butte (Loire), Serre Romani (Roussillon), Château Fontarèche (Corbières) Domaine Pierre Fil (Minervois), Maison Michel Chapoutier (Rhône), Maison Albert Bichot (Bourgogne), Domaine Olivier Pithon (Roussillon), Château de Haute Serre (Cahors) et Rhum Planteray (Caraïbes).

20% du chiffre d'affaire du mois de décembre

Pierre Desprat, directeur général Desprat Saint-Verny, a tenu a remercié "l'ensemble de ses équipes mobilisées sur le Salon", un rendez-vous "incontournable pour faire son marché et ses cadeaux mais aussi pour passer un bon moment avec ses amis".

Le Salon Vins & Gourmets aura le vendredi 5 décembre de 16h à 23h et le samedi 6 décembre de 10h à 23h. Entrée libre.

Desprat Saint-Verny, 10 Avenue Jean-Baptiste Veyre, 15000 AURILLAC.

Jordanne FM sera sur place, le samedi 6 décembre de 10h à 13h, pour une émission en direct exceptionnelle : découverte des vignerons, cadeaux de Noël avant l'heure, musique et bonne humeur au programme... 

Légende photo : Laurence Lajarrige, Lucie Desprat et Pierre Desprat au magasin Desprat Saint-Verny à Aurillac ©Guillaume TILLY

@Guillaume TILLY